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說病人的壞話
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只有編號5才可以微波加熱或裝熱水(轉貼)

【聯合新聞網 記者魏忻忻/台北報導】 林口長庚醫院毒物科主任林杰樑指出,PVC聚氯乙烯本身並沒有毒,但若使用不當,例如加熱到超過攝氏六十度,就可能釋出致癌物質。政府規定食品容器應有材質編號,PVC編號為「3」,民眾使用前應先檢查。 他也提醒,常被用來做為泡麵碗的PS發泡聚苯乙烯,若溫度超過攝氏七十五至九十五度,也可能釋出有毒物質,所以泡麵的水不宜過熱,不要用滾水,使用保溫瓶中的熱水即可。 林杰樑說明,PVC分子式是聚氯乙烯,本身無毒,算是相當穩定的材質,但若溫度超過攝氏六十度,就可能釋放出氯乙烯單體,文獻記載,長期接觸可能引起肝膽方面腫瘤;也有職業病案例顯示,聚氯乙烯工廠作業員有肺部纖維化、肺功能受影響等現象。 美國國家衛生研究院把氯乙烯單體視為C級致癌物質,林杰樑解釋,C級致癌物質是指動物實驗發現可能致癌,但人體試驗證據不足;若人體及動物實驗皆證實致癌,就改列A級致癌物質;若動物實驗確定致癌、但人體試驗尚不確定,則是B級。 林杰樑表示,過去有人用PVC做成塑膠杯,近年已較少見,且不少人知道不宜用塑膠杯裝熱水,衛生署也沒有禁用PVC。他認為,環保(新聞、網站)署宣布禁用PVC,應是環境保護的考量,因為PVC燃燒會產生戴奧辛,戴奧辛又稱「世紀之毒」。 市面上以PVC為主的材質,除了保特瓶外面那層標籤膜之外,林杰樑指出,最常見的是雨衣、水管,還有少數塑膠杯,民眾若要分辨,最簡單的辦法是看容器底部的材質編號,聚氯乙烯編號是「3」。 至於其他的編號,「1」是保特瓶、「2」是高密度聚乙烯、「4」是低密度聚乙烯、「5」是聚丙烯、「6」是聚苯乙烯。林杰樑說,除了聚丙烯可耐熱至攝氏一百卅五度,用於微波加熱外,其餘皆不宜高溫使用。至於保鮮膜,不屬於上述材質,且分為耐熱和不耐熱兩種,購買前看清標示,若是非耐熱材質,不宜覆蓋熱食或微波加熱。 林杰樑提醒,保特瓶持續曝曬在大太陽底下,若溫度超過攝氏四十度,就可能產生影響染色體物質。所以他建議,不論是飲水還是其他保特瓶飲料,如果無法馬上喝完,別買太大罐,也別放在陽光直射或溫度太高的地方。
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